发布日期:2021-10-23 10:07:34>
打比方奶茶店一天至少要卖300杯奶茶,小杯4元,大杯6元,以平均每杯5元卖价计,就是1500元。奶茶毛利率为40%(指除去奶精粉、纸杯等原材料成本),再除去水电费、人工费、租金等,利润约有20%,一个月纯利润在9000元左右,一年利润约10万元。
此外,不妨关注一下商圈顾客的行走路线,商圈的ABCD座哪个口离地铁站近,哪个口人流量大,与已有同类店铺的门店位置相比,自己的店铺是否处于上风处,而不是让同类别的奶茶店抢先一步将客人拦下。
奶茶店是一项投资大、回收期长的投资,需要从投资立项、研究开发与设计、生产经营过程进行全方位监控。传统管理会计通常假定奶茶店投资成本在建设初期一次投入,而在奶茶店经营期内没有其他投入,并假定垫支的流动资金在期初发生,在项目期末收回,奶茶店在经营过程中所产生的现金流量是固定的等等。这些假设与奶茶店实际的投资过程极不相符,因为奶茶店经常会在经营过程中出现阶段性的装修改造投资,还会经常出现临时性流动资金需要,而且奶茶店经营总会面临着这样或那样的风险,其纸鹆髁恳膊豢赡苁枪潭ú槐涞摹?p>由于传统的管理会计建立在"会计分期"的假设前提下,只能为我们提供一个或几个期间的会计信息,忽视企业长远发展,忽视风险的存在,极易导致不利于奶茶店长期发展的投资决策行为。所以一项成功的奶茶店投资决策必须要有战略管理会计为其提供长期、动态的决策信息,如投资项目期间项目所引起的动态现金流量、投资回收期、项目期间的投资报酬率等等。
据业者查询;奶茶加盟店的毛赢利通常并不低,每日的水电和资料等费用大约只要三四百元,销售额旺季每日均匀可做到4000元以上,一些鲜果奶茶的本钱可能会高一些,但其赢利也相对较高。假如是加盟一家老练的奶茶品牌,那么选址将很大程度决议你的赢利水平,由于客流和店租水平是最主要的赢利决议因素。
然后就是要了解一下开店所需的货源和设备是在本地采购还是国外采购?国外采购的话成本要多少?奶茶店的品种全不全?有什么特色?做奶茶所需的技术怎么解决等等
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